海外食べ歩きブログ(レシピ付)

海外で出会った美味しいもののレシピやその他の出来事をつづったブログです

マルティニーク島最終日のご飯

マルティニーク島、最終日のご飯とはいえ、もうクレオール料理は食べたくない!ということで(笑、ホテルの近くのビーチにあったこちら、Cocoa Beach Cafeにやってきました。 目の前がビーチというこのレストランは、カクテルやスピリッツも充実していますが…

マルティニーク島最終日、ラム酒博物館

マルティニーク島最終日です!楽しかったけど、ずいぶん長かったのでなんだか家にも帰りたくなっていて、ちょうどいいです。 さて、ここはマルティニーク島の北東にあるIlet saint-marieという小島です。ここは干潟になっていて、満潮でない時には陸続きで島…

マルティニーク島のプランテーション跡を見学

私たちは、マルティニーク島の東にあるPresqu'il de la caravelleという半島に宿泊しているんですが、この辺りのビーチは海藻がうようよしていて、あんまり綺麗ではありません。ということで、半島の中にあるプランテーション跡地を見学することにしました。…

マルティニークの植物園に行ってきました

今日は、マルティニークのバラタ植物園にやってきました。マルティニーク島の真ん中の山奥にある大きな植物園で、一応、観光ガイドやトリップアドバイザーなどでも、一押しの観光スポットです。料金は、大人14€、子供8€。結構しますね。 とりあえず中に入り…

マルティニークのご飯にはもう飽きましたー(笑

ジェットスキーは9時~12時までで、その後着替えやらいろいろしていたら1時近くになり、すごーくお腹が空いたので、周辺のレストランで遅めのランチをすることになりました。 あんまり、やる気のなさそうなレストランです。 またまたお馴染みのクレオール料…

マルティニークでジェットスキー体験!

みなさんは、ジェットスキーってご存知ですか?こういうやつです↓ 私は、正直マリンスポーツというかスポーツ全般苦手なので、ジェットスキーも知らなかったんですが、マリンスポーツ大好きの夫の口車に乗せられて、今回、初挑戦することになりました。。。…

マルティニークから、ラム酒を使った美味しいカクテルのレシピ

昨日、ラム酒工場の見学に行ったときに、ラム酒を使った美味しいカクテルのレシピを手に入れたので、ご紹介します。ラム酒といえば、たぶん一番有名なカクテルは、モヒートですよね。モヒートの作り方 シュガー・ケーン・シロップ 1カクテルメジャーカップ…

マルティニークでラム酒工場見学!

今日は、前から楽しみにしていたラム酒工場を見学してきました。こちらは、Trois Rivieresというラム酒のブランド。 マルティニークでは昔からサトウキビのプランテーションが行われていたため、ラム酒づくりが盛んで、この地の主な収益は、このラム酒と観光…

マルティニークのクレオール料理続き

さて、本日もビーチでまったりモードです。ココナッツの木と白い砂浜、自然の木陰のビーチシートを敷いて、朝からずーっとビーチです。西洋人は、日焼けが大好きなので、太陽がたっぷり当たる日向で焼きまくっていますが、ここの太陽は強いので、たぶん軽い…

マルティニークでクレオール料理のディナー

ヨットクルージングの旅は終わりましたが、まだまだマルティニークには滞在しています。マルティニーク島の南西にあたるLes Anses d'Arlertという地区です。ビーチがとっても綺麗で、シュノーケリングに最適の海です。マルティニーク島の東側は、ブラジル方…

マルティニーク島発のヨットクルージングの旅 最終日

昨日の夕食を忘れていました。 ヤム芋のピューレとチキンの煮込み、デザートはカスタードプディングです。 次の日は、朝からサントルチア島のオプションツアーに参加しました。まずは、植物園で地産の珍しい植物や実の説明を受けます。 こちらは『猫のしっぽ…

マルティニーク島発のヨットクルージングの旅 六日目

朝ごはんの後、この日もボートは少し移動して、サント・ヴィンセント島(St.Vincent)にやってきました。島に上陸して滝を見るオプションツアーに参加。 虹も出ていますが、雨が降っています。 バンに乗り込んでくねくね道を40分くらい走り、滝のスポットに…

マルティニック島発のヨットクルージングの旅 五日目

今日は、朝ごはんの後、Tobago Caysを出発してBequiaに向かいます。航海時間は3時間ほどですが、船酔いが気になるので、航海が始まったら客室には行かないようにして、デッキに出たり、風が吹いて景色が見えるところにじーっといるようにしていました。とい…

マルティニック島発のヨットクルージングの旅 四日目

夜は客室はクーラーはないけれど、窓を開けていれば風が入ってきてとても涼しいです。明け方に雨が降ったので窓を閉めたら一気に熱気がこもって、部屋が暑くなりました。さて、四日目にして初めてみんなと朝ごはんのテーブルに参加しました。前日までは船酔…

マルティニック島発のヨットクルージングの旅 三日目

朝7時に起床。 すでに太陽が眩しいです。船が停まっていたおかげでぐっすり眠れ、体調もやっと回復しました。朝ごはんは簡単に豆乳ヨーグルトとフルーツで済ませて、さっそくシュノーケリングをしてみましたが、あんまり魚はいませんでした。さらにカヤック…

マルティニーク島発のヨットクルージングの旅 二日目

夜中、ヨットの凄い揺れに悩まされながらも時々は眠りましたが、起きるとぐらぐらと揺れていて気持ちが悪くなり、もう眠れません。さらに朝5時には日差しが照り付けてくるので、部屋の中はかなり暑い。。。その上、なぜかお腹の具合も悪くなり、船酔いと下痢…

マルティニック島発のヨットクルージングの旅 一日目

みなさん、一週間お待たせしましたー、って待ってないか(笑ヨットクルージングの旅、行ってきましたよ~。さっそく、旅の様子をお伝えしたいと思います。 乗船場所は、ル・マラン(Le Marin)というヨットハーバーなのですが、その前に空港までレンタカーを…

マルティニークのビーチでクレオール料理、初体験!

さて、ダイヤモンド・ロックのビュースポットにやってきました。マルティニーク島は火山地帯なので、この岩はマグマの隆起によって形成されたようです。この小さな岩は、軍事上、重要な拠点でした。ナポレオンがヨーロッパ大陸を制覇していた頃に、イギリス…

カリブ海のフランス、マルティニークでバカンス

ちょっと早いですが、フランス人のメインイベント、夏のバカンスの時期がやってきました。子供たちの学校は7月、8月の2か月が休みになるので、この時期に2週間、3週間、長い人は4週間ものバカンスを取ります(笑4週間って一月ですよ!!日本では信じられない…

パリ19区のエチオピアレストランで格安ランチビュッフェ

語学学校のランチ会で食べたアフリカ料理が美味しかったので、パリでエチオピア料理を食べようということで、友達とやってきました。最初に行ったお店は残念ながら定休日だったので(涙、その後、グーグルマップで探したお店がこちら。 Restaurant Itegue Ta…

自家製フォアグラのテリーヌ

フランス料理の代表といえばフォアグラ!というくらいフランス人に親しまれているフォアグラのテリーヌですが、フランス人の友人が自宅で作るというので、ぜひその過程を見せてもらうことにしました。 日本ではなかなか手に入りにくいと思いますが、最近はフ…

パリの和食レストラン きよ水でディナー

さて、この日は誕生日を祝うため、パリの和食レストラン『きよ水』にやってきました。ここは友達のおススメの場所で、一度来てみたいと思っていましたが、ランチでも40€程度、夜のコースは70€からということで、ちょっとお高いのでなかなか来れずにいました…

チーズタッカルビをフランス人に食べさせてみましたー

ホットプレートを買ってから、休日や人が集まる日の簡単料理をホットプレートで一気に作ってラクをするようになりました。焼きそばとかお好み焼きとかでも、フランス人は大喜びなんです。この日は、先週作ったキムチが余っていたので、チーズタッカルビを作…

パリ散歩 アレジア周辺で見つけたリモージュ焼きのお店

この日は、パリの14区、メトロ4番線のアレジアという駅周辺に住んでいる友達と合流して、ランチ、その後ぶらぶら歩きをしてきました。 まずは、さっそくお腹が減ったのでランチ。友達おススメの小じんまりとした『Bistrot des Plantes』というレストランです…

パリ オペラ座観光 その2

オペラ座の中には、実際にオペラやバレエの公演の際に使われていた衣装が何点か飾られています。 こちらは『フィガロの結婚』の衣装。 二階の長い回廊の先には、グラシエの間という豪華なサロンがあります。 床のモザイク画も素敵です。 このグラシエの間は…

パリ オペラ座観光 その1

フランス語市民講座の課外活動で、パリのオペラ座を見学することになりました。10年前くらい(?)に観光でパリに来た時に、オペラ鑑賞をしたことがあり、それで一回中に入ったことはありましたが、オペラ座自体を訪問したことはなかったので、ちょっとワク…

パリで手打ちうどんを作ってみました

今年の冬に讃岐うどんの講習で習った手打ちうどんをフランスでもやってみようと思って、友達を家によんで、手打ちうどんを作りました。フランスでは材料が手に入りにくいので、乾物(昆布やイリコなど)は、日本から持っていきました。また、小麦粉も日本か…

パリでお得なトリュフレストランのランチ

久しぶりにパリで友達とランチをすることになり、どこか行きたいところはないかと聞かれて、迷わず答えたのがここです。以前にもご紹介しましたが、トリュフ好きにはたまらないお店です。しかもランチはかなりお得で、19€でメイン(サラダかパスタ)とエスプ…

語学学校の料理イベント フォンダンショコラ

料理イベントはまだまだ続きます。こちら一番右が先生、後はみんな生徒。こうしてみるとアラブ系の人が多い。しかもみんな座っててあんまり動かない(笑 それでは、フォンダン・オ・ショコラを作ります。 簡単フォンダン・オ・ショコラのレシピ♪(材料 8人分…

語学学校の料理イベント トマトとフェッタチーズのキッシュ

そろそろバカンスが近づいてきました。市民講座の語学学校もそろそろ終わりなので、みんなで料理を作ってパーティーをすることになりました。コミュニティーセンターの地下には、キッチン付きの教室もあるので、ここを使います。今日は、フランス料理のキッ…