フヌイユ(フェンネル)という野菜をご存知ですか?日本ではあまり馴染みのないこの野菜。フランスでは、スーパーやマルシェで普通に売られています。秋から冬にかけてが旬のようで、サラダやグラタンなどになって、食卓に並べられるそうです。 たまにレスト…
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