今年の冬に讃岐うどんの講習で習った手打ちうどんをフランスでもやってみようと思って、友達を家によんで、手打ちうどんを作りました。フランスでは材料が手に入りにくいので、乾物(昆布やイリコなど)は、日本から持っていきました。また、小麦粉も日本か…
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