2018-07-12から1日間の記事一覧

自家製フォアグラのテリーヌ

フランス

フランス料理の代表といえばフォアグラ！というくらいフランス人に親しまれているフォアグラのテリーヌですが、フランス人の友人が自宅で作るというので、ぜひその過程を見せてもらうことにしました。日本ではなかなか手に入りにくいと思いますが、最近はフ…