海外食べ歩きブログ(レシピ付)

海外で出会った美味しいもののレシピやその他の出来事をつづったブログです

フランス

イブサンローラン美術館 前編

パリのエッフェル塔近くの16区にあるこの建物は1974年から2002年までメゾンの本社が置かれた場所でもあり、ナポレオン3世様式の素敵な邸宅が、美術館になっています。この日は、入場無料ということもあり、外には大勢の行列ができていました。でも、今まで行…

簡単アペロにスモークサーモンとブルーチーズのパイ

今日は、パイシートがあれば簡単にできるミニクロワッサン風のフィンガーフードをご紹介します。フランスでは円型のパイシートがたくさん売られています。それを12等分して円のふちの方にソーセージやサーモン、チーズなどを置いて巻くだけで、こんな形にな…

ワインテイスティング会 アルザスワイン編

さて、今回のワインテイスティング会のテーマはアルザスワイン!!私の大好きなゲヴルツトラミネール(Gewürztraminer)をはじめ、たくさんの美味しい白ワインがあるので、とーっても楽しみ♪ いつものように7時半にワイン会のお宅に集まります。これはアルザ…

シャンゼリゼ近くのアイリッシュパブでランチ

今日のランチは、シャンゼリゼ通り、メトロ1番線のフランクリン・ルーズベルト駅からすぐ近くにあるアイリッシュパブ風のレストランAu Bureauに行ってきました。ここはまさにイギリス式のパブで、メニューもフィッシュアンドチップスやイングリッシュブレッ…

サロンドパティスリーに行って来ました その2

さて、続いては、タルトタタン・ブルターニュの作り方の公開デモンストレーションです。タルトタタンは、煮詰めたリンゴにタルト生地を上からかぶせて、それをひっくり返してオーブンで焼いた家庭的なお菓子です。ここで作っていたタルトタタン・ブルターニ…

サロンドパティスリーに行って来ました♪

今週末、パリでサロン・ド・ラ・パティスリーというパティスリーやお菓子好きな人達のためのイベントが行われていました。1か月前くらいにこのイベントをネットで見つけて、料理好きのフランス人の知り合いを誘ったところ、ぜひ行きたい!というので、一緒に…

ピーマンの豆腐ツナ詰のレシピ

今日は、豆腐が余っていたので、水切りして潰したものにツナ缶の残りを混ぜて、和食の一品にしてみました。 簡単にできますが、お酒のつまみに美味しかったので、良かったらつくってみてください。 ピーマンの豆腐ツナ詰め♪ (材料) 豆腐 1丁ピーマン6個ツ…

ホワイトアスパラガスの塩レモンサラダ

楽しかったシンガポールが終わり、フランスに帰ってきました。。。まあ、フランスはフランスでいいところもありますが。 たとえば、これ。ホワイトアスパラガスです。この時期限定で、スーパーなどでも割と安く手に入ります。今日は、カルフールで普通の安売…

パリのチャイナタウンで食べるベトナム料理 その2

アジア食品の買い出しに、1か月に1回くらいはパリ13区のチャイナタウンにやってきます。醤油やみりんなどの日本食材はもちろん、ナンプラー、パッタイのヌードル、サテーのソースなどなど、それから普通のスーパーでは簡単には手に入らない大根、ニラ、ちん…

パリのメキシコ風カフェ『INDIANA』

今日もパリは晴れです。5月は本当に天気の良い日が続いています。今日は友人とテルヌ駅前のメキシコ風カフェでランチをしてきました。インディアナという名前なので、最初はインド料理かと思ったんですが、インディアナはアメリカ系のインディオの意味だった…

ある晴れた日のセーヌ川散歩

この時期、パリは天気のいい日が多く、そして日も長いので、なんだか外に出て散歩をしたい気分になります。雨が多くて寒い秋や冬とは大違いですね。そして、パリの町中もやっぱり、新緑が覆い繁っていたり、花が咲き乱れていて、冬とは全然違った雰囲気にな…

パリの和食レストランMatsudaで、納豆あえ定食!

またまたお友達とパリの和食レストランでランチをしてきました。今回は、たまたまトリップアドバイザーで見つけたお店なんですが、なんとここには納豆ネバネバ丼なるものがあるらしく、さっそくそれを食べに行ってきました~!!メトロ1番線のTuileriesから…

大西洋の小島イル・ド・レでサイクリング その2

ランチタイムです。港のそばに美味しそうなパティスリーがあったので、立ち寄ってみることにしました。 あんまり可愛くないこのウサギのマスコットが目印です(笑 ランチタイムだけあって、中は行列していました。食べるところはなくて、テイクアウトのみで…

大西洋の小島イル・ド・レーでサイクリング!!

今朝は、ラ・ロシェルから橋を通って行ける大西洋の小島、イル・ド・レーへ向かっています。フェリーでも行けるみたいですが、車で行けるなら、そっちの方が安いし簡単!ということでやってきました。正面に見えるのが、イル・ド・レー島の橋です。 このイル…

美しい大西洋の港町ラ・ロシェルを歩く その2

ラ・ロシェルの港の横に大きな観覧車があるので、近くまで行ってみることにしました。 観覧車です!白くて綺麗です(笑 料金は、大人も子供も均一で5€。3歳以下は無料です。パリの観覧車は12€なんで、ここは安いので乗ることにしました(笑 ガラスがあった…

美しい大西洋の港町ラ・ロシェルを歩く

ポワティエから車で1時間半ほど海側に行くとラ・ロシェルという港町があります。12世紀には重要な貿易港として栄え、その後も新教徒たちの本拠地となって、1627年には国王軍にも攻撃されています。旧港の入り口の両側にある二つの塔や要塞があって、多くの戦…

ポワティエのSFテーマパーク、フューチュロスコープ

お昼は、近くのブーランジェリーが美味しそうだったので立ち寄ってみました。タルティン(パンの上にハムやチーズや、その他いろいろなものをのせてトーストしたもの)とか、 キッシュもどれも美味しそう!! こちらはサラダ♪ そしてトルティーヤの皮のよう…

ポワティエのサン・ピエール教会とバプティスト洗礼堂

ノートルダムを出てから、徒歩7、8分の距離にあるサン・ピエール教会に向かいます。古い木組みの家並みは、フランスではよく見る光景です。 さて、こちらがもう一つの教会、サン・ピエール教会です。このゴシック様式の大聖堂の建物は1150年代に建築が着手…

ロマネスク建築のポワティエのノートルダム・ラ・グランド大聖堂

パリから車で3時間ちょっと南西方向に行くと、古城の並ぶロワール地方を越えて、ポワティエという町に着きます。川を見下ろす小高い丘の上にあるこの町は、歴史的な戦いと言われるトゥール・ポワティエの戦いで、フランク王国のシャルル・マルティルがイスラ…

ラム肉のロースト フランス風

フランスに来てよかったと思うことは数少ないんですが(笑、本当なんです。住むのは大変。特にフランス語)、食べ物はいいことも多いです。中でも、ラム肉の塊なんかは、お肉屋さんやマルシェまで行かなくても、スーパーで簡単に安く手に入ります。私は、ラ…

パリの日本食レストラン きんたろう

昨日に続いて和食食べたいモードなので、今日は友達とパリのオペラ界隈にある日本食レストランでランチをしてきました。Sant-Augustin通りとGramont通りには、日本食やアジアのレストランがたくさん並んでいます。 この『きんたろう』は、昨年リニューアルし…

フランスで和食作りました

長かったキエフとローマの旅も終わり、やっと家に帰ってきました。旅は楽しいけれど、やっぱり家がいいですよねー。 今日は、ずっと重い食事をしていたので、たまには日本食が食べたくなって、フランスで和食を作ってみました。以前に日本から持ってきて冷凍…

マルセイユ旅行その3 エクサン・プロヴァンス

マルセイユ旅行3日目は、マルセイユから車で1時間ほどのところにあるエクサンプロヴァンスに行ってきました。 とてもお洒落で落ち着いた街並みのエクサン・プロヴァンスは、画家セザンヌが生まれた町として有名です。他には町の名前の由来ともなっているエク…

マルセイユ旅行 その2 キャリールルエ

マルセイユから車で30分、電車で45分ほど東側に行ったところにあるキャリー・ル・ルエ(Carry le Rouet)という別の小さな港町に行ってきました。マルセイユの近くには、こうした海岸や自然に風景に恵まれた場所がたくさんあるそうです。今回は、マルセイユ…

マルセイユの旅 その1

フランス最大の港町といえば、マルセイユ♪マルセイユといえば、南フランス!ということで、パリから抜け出して、太陽の降り注ぐマルセイユにプチ旅行に行ってきました。マルセイユは冬でも比較的温暖な気候なので、定年退職後に移住するフランス人も多いそう…

残り物ランチ、ジャガイモとツナのミルクガレット

明日から、旅行なので、今日は冷蔵庫の残り物でランチにします。残っていたのは、ジャガイモとチーズ、ツナ、牛乳。昔、友達が持っていた料理の本に載っていたジャガイモのミルクガレットというのがあったので、これにツナを足してみることにしました。ジャ…

マークアンドスペンサーのスコーンでおやつ

マークアンドスペンサーは、イギリス系の百貨店ですが、パリにも何店舗か出店されています。ラデファンスにあるこのマークアンドスペンサーは、食品部門だけしかありませんが、それで十分!いつもここの前を通るとパティスリーコーナーのいい匂いにつられて…

カルチェラタンの素敵な教会、聖エティエンヌ・デュ・モン教会

リュクサンブール美術館の後、時間があったので、周辺を少し散歩することにしました。まずはリュクサンブール公園内を歩きます。ここはリュクサンブール宮殿、現在は政府の行政機関として使われているので、一般公開はされていませんが、立派な建物です。 ま…

リュクサンブール美術館でティントレット展

パリの人々の憩いの場、リュクサンブール公園の中に、リュクサンブール美術館という小さな美術館があります。季節ごとにいろいろな画家の企画展をやっているのですが、今回は、イタリアのルネッサンス時代の有名な画家、ティントレットの企画展をやっている…

パリの素敵なアパルトマンでインドネシア料理のホームパーティ

タイトル、ちょっと長いんですが、その通りです。 友人の友人の紹介で、インドネシアの駐在員の奥さんが、ホームパーティーを主催することになり、そこに招待してもらいました。大好きなインドネシア料理、パリではあまり食べる機会がないのですが、ホームパ…