海外食べ歩きブログ(レシピ付)

海外で出会った美味しいもののレシピやその他の出来事をつづったブログです

シンガポールのホーカー (その3)

アモイストリートフードセンター編

 

ホーカー巡り第三弾は、タンジョンパガー駅から徒歩2分のところにあるアモイストリートフードセンター!ランチタイムには周辺のオフィスワーカーで大変混み合います。

f:id:S_tabearukirecipe:20170809183133j:image

 

ローカル向けのホーカーなので、値段設定は低めです。このホーカーの目玉はビーフホーファンがなのですが、この日はお店が閉まってました。ランチタイムに行ったのに〜。昨日の天天といい、ついていないです。

仕方ないので、インド系のストールでマトンムルタバとマトンビリヤーニを注文しました。

f:id:S_tabearukirecipe:20170809182837j:imagef:id:S_tabearukirecipe:20170809183058j:image

 ムルタバというのは、いわゆるマレーシア風お好み焼きで、薄く伸ばしたロティという小麦粉ベースの生地の上に卵とミンチ肉(チキン、マトンなど)を入れてこんがり焼いたもの。普通は、写真のようにカレーソースがついてきますが、これも少し辛いので、まずは辛さを確かめてからムルタバにかけたり、ディップしたりして食べます。

f:id:S_tabearukirecipe:20170810110137j:image

これに甘〜いテータリ

 

マトンビリヤニビリヤニはスパイスとスープで炊き込んだお米に、肉や魚、カレーなどをトッピングしたもの。お店にもよりますが、けっこう辛いので、辛いものが苦手な人は注文しない方がいいです。

f:id:S_tabearukirecipe:20170810111058j:image

 これに甘〜いテータリ(ミルクティー)を飲むと辛さが調和されてとても美味しいですよ。

 

食事の後は、周辺散歩もオススメです。ホーカーのすぐそばにThian hock kengというチャイニーズテンプル(中国寺院)があります。もちろん中にも入れます。

 

f:id:S_tabearukirecipe:20170812123325j:image f:id:S_tabearukirecipe:20170812123353j:image

 その他にもいろんなレストランやお店が並んでいます。

f:id:S_tabearukirecipe:20170812123817j:image

 帰りは、MRTのTelok Ayer駅が便利です。最近できたブルーライン

singapore.navi.com

 

latte.la