フランボワーズのクラフティのレシピ - 海外食べ歩きブログ（レシピ付）

フランボワーズをマルシェで２パックで３€で買ったのですが、生では食べきれなそうだったので、なんか簡単なお菓子にしたいなーと夜に思いつきました（笑
夜なので、材料も買いに行けないので、何かあるもので作れるものはないかと探していたら、ありました！クラフティー♪です。

クラフティーとは、タルト生地の上にフルーツを並べ、卵、牛乳、生クリーム、砂糖、小麦粉を混ぜただけのものを流しいれてオーブンで焼いたもので、果物入りのプリンのようなお菓子です。

（材料　２１ｃｍ型耐熱皿）
フランボワーズ　２パック
砂糖　１００ｇ
卵　２個　（室温）
バター　２５ｇ
薄力粉　５０ｇ
塩　少々
ラム酒　小さじ１
バニラエッセンス　数滴
牛乳＋生クリーム　２５０ｍｌ

（作り方）
①ボウルに砂糖と卵、塩少々を入れてよく混ぜる。
②薄力粉をふるい入れてよく混ぜる。そこにレンジで溶かしたバターを加えて混ぜる。
③牛乳と生クリーム合わせて２５０ｍｌ（今回は生クリームの方が多く余っていたので、生クリームの方が多かったです）を加えてよく混ぜ合わせる。
④耐熱皿にバターを敷いて、フランボワーズを並べ、③の卵液を流しいれて、１８０度のオーブンで３５分焼いたら出来上がり！

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