フランスの代表的なお菓子ともいえるタルト・タタン。このケーキは、パリ南方のソローニュ地方でレストランを経営していたタタン姉妹が、ひっくり返ったアップルタルトをそのまま焼き上げて、お客さんに出したのが始まりと言われています。今では、フランス…
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