家庭で作る伊達巻きのレシピ

実家に戻っている間に、母に伊達巻を教えてもらいました～。伊達巻は魚のすり身があれば、海外でも割と簡単に作れそうです。

伊達巻きのレシピ♪

（材料　1本分）

卵6個
はんぺん　大1個（１２０g）
砂糖　８０ｇ
みりん　大さじ２
塩　小さじ1/3
白だし　大さじ２

（作り方）
①はんぺんは細かく切り、ミキサーでその他の材料全部と一緒に混ぜる。
②クッキングシートを敷いたロールケーキ型に流しいれる。
③オーブンは200度で10分焼き、焦げ目がついたら150度にして10～15分焼き上げる。
④竹串をさして何もついてこなければOK。
⑤巻きすでしっかり巻き上げて、そのまま冷ます。