パンプディングのレシピ

今日は、残った食パンを使ったおやつ、パンプディングのレシピをご紹介します。
日本では、パンプディングと呼ばれますが、英語ではブレッドプディングです。
残り物のパンを使ったおやつとして、フレンチトーストなどと同様によく作られます。
これだけでも十分美味しいですが、メイプルシロップやカラメルソースをかけたり、生クリーム、カスタードクリームなどを添えたりしても良いそうです。

では、レシピです。

（材料）
卵４個
牛乳　６００ｃｃ
砂糖　大さじ６
食パン　３枚
バニラエッセンス　少々
干しブドウ　適量

（作り方）
①オーブンは２１０度に予熱しておく。
②ボウルに卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
③干しブドウはぬるま湯で戻しておく。
④食パンを５センチ角にくらいに切って、耐熱皿に敷き、②の卵液をまわしかけて、３０分くらいつけておく。
⑤干しブドウを加えて、２００度のオーブンで２０分、さらに１７０度で１０分ほど焼きます。

出来上がり♪