冷蔵庫を見たら、赤ビーツの水煮パックと残り野菜があったので、ウクライナのボルシチを作ってみることにしました。赤ビーツ自体は、サラダなどにも使えるのですが、私はあの泥臭いにおいがあまり好きではないのです。。。でもウクライナでボルシチを食べた…
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