ここ、本当は教えたくないんですが（笑 パリで、そこそこリーズナブルにトリュフを堪能するなら、大変おススメのレストランです。とっても小さいところなので、予約をしないと入れないですが。 前はランチに来たので、今回はディナーに来てみました。 まずは…

ヨルダン料理は同じような味付けが多いので、ずっと続くと飽きてきますね。今日は、家に帰ったので、久々にタイカレーを作ります。 タイカレーにはいろんな種類がありますが、私はどれも大好きです。マサマンカレーはジャガイモとピーナッツが入っているのが…

今日はヨルダン最終日、出発の時間までアンマン市内をぶらぶら歩きするつもりです。ヨルダンは本当に古代遺跡の宝庫、短い期間では周り切れないほどの遺跡がたくさんあります。ジェラシュ遺跡にも行きたかったし、ワディラム遺跡や死海にも行きたかったけれ…

昨日一日ホテルで休んだので、少し足も楽になりました。今日は、アンマン市内にあるシタデル（アンマン城）を見に行こう！と思い、ホテルを出発。 アンマン城までは徒歩で40分ほどあるので、ホテル外のタクシーを呼び止めて、シタデルに行きたい！と言うと10…

アンマン市内では、インターコンチネンタルホテルに泊まりました。セキュリティーチェックがしっかりしているので、宿泊客でも毎回入るときにチェックされます。 アンマン市内からは徒歩30分くらいあって、少し離れていますが、ホテル自体はなかなか素敵でし…

昨日のペトラ遺跡は、合計で約5時間半も歩き、いやはや本当に疲れました。こんなに歩いたの何年ぶりでしょうか～（笑今朝になっても足の疲れが取れず、まだふくらはぎあたりがパンパンにはっていました。 今日は、軽くアンマン市内の博物館に行ってみよう、…

劇場の後は、古代ナバタイ人のショッピングストリートだったとされる列柱道路を通り抜けます。劇場とこの大通りが古代ペトラのダウンタウンといったところでしょうか。それにしても広いです。 そして、こちらはペトラの町の中心部にある王家の墓です。岸壁に…

ここ、どこかわかりますか？ヨルダンのクイーンマリア空港です。旦那が仕事でヨルダンに行くことになり、ヨルダンは行ったことないし行ってみたい～！ということで、一緒についてきてしまいました（笑ヨルダンといえば、シリアに近いし、観光で行って大丈夫…

今日はマレーシアのニョニャ料理をご紹介します。ニョニャというのは、ババニョニャ民族からきていて、中華系の移民男性と現地のマレーシア人女性が結婚して生まれた子供たちをババニョニャと呼んでいたそうです。ニョニャ料理というのは、もともとあったマ…

今日は久々にソムタムが食べたくて、チャイナタウンまでパパイヤ（冷凍）を買いに行きました。パパイヤがないときは、千切りにした大根や、きゅうり、にんじん、青りんごなどを使ってもいいそうですよ。私は個人的に切り干し大根でもいけるんじゃないかなー…

ストラスブール観光、たったの一日なのに、見どころがたくさんありすぎです。プティットフランスから、メインストリートRue de la Division Leclerc (トラムAの通りです）に戻ります。 実は、これから知る人ぞ知るホスピスのワインカーブに行ってこようと思…

ストラスブール、街並みは可愛いし、見どころがたくさんありすぎ！！ さて、大聖堂から横道に入ったところをまっすぐ進むと、ロアン宮殿に出ます。ここはマリーアントワネットがオーストリアからフランスに嫁入りする際の道中に立ち寄ったとされているところ…

朝からストラスブール観光です。 まず最初は、グーテンベルグ広場。こちらは大聖堂のすぐ近くにある広場です。活版印刷の発明で有名なグーテンベルグの彫像がここにあります。中世時代は商業の中心として栄えたそうです。 朝なのに、すでに団体の観光客が周…

フランスの国鉄SNCFのサイトを眺めていたら、なんとパリ⇔ストラスブール間が10€（往復だと20€）という激安チケット（しかもTGV、新幹線みたいなやつ）が期間限定販売されていたので、さっそく購入してみました。 時間は下記、1日1便のみパリ発（15:08）→スト…

さて本日は私の大好きなアジアン料理のレシピをご紹介します。 マレーシアのフィッシュヘッドカリー。要は、魚の頭やあらを使ったマレーシア風のカレーです。お魚料理をした後の残りのあらや頭があると、とても美味しくできます。材料は、ちょっと特殊なもの…

今日は、パリの日本大使館に行った帰りに、お天気が良かったので、すぐ近くのモンソー公園とその周辺を散歩してみました。 ここが、2番線のメトロCourcelles駅側にあるモルソー公園への入り口の門です。 ちょっとゴージャスな感じですよね。 公園に行くまで…

木曜日の夜♪ たまにはカフェでディナーをして、その後ロックバンドでも聞きに行こう ということで、Gare de Lyon駅のセーヌ川を挟んで反対側にある、ここメトロQuai de la Gare駅前のカフェにやって来ました。このセーヌ川沿いにはいろんなバーやレストラン…

本日のディナーは、こちら。 あまり見た目が良くないですね（笑 バターナッツかぼちゃのホワイトソースグラタンです。 日本のように美味しいカボチャが手に入りにくいフランスで、代替品ともいえるのがこちら、バターナッツです。 最近では日本でも手に入り…

先日のブロカントの帰り道、なんかお洒落なパティスリーがあるねー、といって見ていたら、有名なシェフ、シリル・リニャック氏のパティスリーを発見！ といっても、実は、私は知らなかったんですが、友達がこの人たしか有名だよーというので中に入ってみるこ…

今回は、お友達に誘われて、ブロカント（Brocante：いわゆる蚤の市のようなもの）に行ってきました！ 毎回、場所や日時は不定期だそうで、専門のアプリがあるそうですが、今回は、メトロ12番線／6番線のPasteur駅で朝からやってるという連絡をもらって、友達…

フランスの紅茶の老舗といえば、マリアージュフレール、ダマンフレール、フォーションなどですが、中でも私が一番好きなのは、マリアージュフレールです！パリにも何店舗もありますが、サロンドテーが併設されているところでは、紅茶とケーキが店内で食べら…

フランスの秋の味覚といえば、このモンドールチーズらしいです。このチーズは、フランスとスイスの国境付近で、秋冬限定で作られるそうで、カマンベールよりももっと濃厚な味のトロトロのチーズです。 もちろん、フランスのマルシェやフロマージュリ（チーズ…

昨日のランチは、残り物でナシゴレンを作りました。ナシゴレンは、インドネシアまたはマレーシア風のチャーハンです。チャーハンと一番違うのは、バラチャンというエビのペーストを入れるところです。バラチャンがなければ、タイのカピというエビペーストで…

四川風ピリ辛ワンタン （材料 3－4人分） ワンタンの皮 20枚 ワンタンの具 豚のひき肉 220g ネギ 1本 胡麻油 小さじ1 砂糖、塩それぞれ 小さじ1/4 コショウ 3ふり ソース しょう油 1/3カップ 黒酢（なければバルサミコ酢でも可） 大さじ2 豆板醤 小さじ2～3 …

レシピ投稿が滞っていて、ごめんなさい。さて、シンガポールの旅でご紹介したラクサのレシピを公開します。 ラクサには、ココナッツミルクの入ったいわゆるシンガポールラクサ（ニョニャ風のラクサ）と、タマリンドが効いた酸っぱい味のアッサムラクサ（ペナ…

シンガポール最終日は、食べたいものを次々とはしごです（笑） ホーカーフード特集で紹介し忘れたシンガポールラクサです。ここは、ブギスMRTの駅からエスカレーターを登ったところにあるプラナカンフードのチェーン店です。マレーシア人の友人から、プラナ…

シンガポール最終日は、やっぱりホーカーフードですね。ここは、ハーバーフロントMRT駅直結のショッピングモール Vivo Cityの最上階にあるフードコートです。値段は、外のホーカーセンターよりは若干高めなんですが、レトロなシンガポールのストリートフード…

シンガポールといえば、中華系の人口が大多数を占める華僑の国。というわけで中国食材も充実しています。 地元の人に中華食材はどこで買うのがいいか聞いたところ、ここブギスの観音堂（Kwan Im Thong Hood Cho Temple) のあたりが一番いいよ、と言われたの…

毎日、食べ過ぎて太り気味の私。。。 この日は、ベジタリアンからビーガンに変身したポーランド人の友人と一緒に、シンガポールのビーガンレストランに行ってきました。 ちなみに、ベジタリアンとビーガンの違いは？ 私も知らなかったのですが、ベジタリアン…

今日は小腹が空いたときに食べられるおやつ、デザートを紹介します。 まずは、こちら。 エントリーナンバー１．カレーパフ 中にじゃが芋と玉ねぎのインド風カレー味のフィリングを入れて、サクサク生地で包んであげたものです。 少しだけ辛いですが、とても…