さて、今日は久しぶりにシンガポール料理をつくってみようと思い、バクテーをつくることにしました。バクテーは漢字では、『肉骨茶』と書きますが、茶はともかく肉骨はその漢字の通り、豚のスペアリブを使い、薬草を入れてじっくりと煮込んだスープです。ス…

パリに帰ってきました～。今日は、家でバナナケーキを作りましたので、そのレシピをご紹介します。バナナケーキのレシピ♪（材料）パウンド型1本分バナナ（完熟） 3本 飾り用にスライスを6～7枚残しておく。砂糖 70gバター 60g卵 2個（常温でほぐしておく）小…

インターコンチネンタルホテルからさらに脇道にそれて、階段を登る道を発見！こういう道、なんか好きなんですよね。ぶらぶら街歩きの醍醐味というか、どこに行っちゃうか分からないところもなかなか楽しい。 階段の入り口のところにあるタイル画。色遣いが鮮…

マルセイユにやってきました。マルセイユは前にも来たことがありますが、前回は友達に車で案内してもらっていたので、あんまり町散歩はしませんでした。今回は、一人でメトロ、バス、トラム共通券（24時間で約6€）を買って街歩きをしてみました～。 マルセイ…

ジュネーブを出発したのが3時半でしたが、車でマルセイユまでは5時間くらいなんですが、立ち寄りもあったので少し遅くなってしまいました。お腹も空いてきたので、途中の町、ヴァランスで夕食をとることにしました。 ヴァランスはあまり知られていないフラン…

旧市街の街並みはどこを歩いても絵になります。 こちらは、政治哲学者として、『社会契約論』や『人間不平等起源論』を書いたジャン・ジャック・ルソーの家。ルソーがジュネーブの出身だとは知りませんでした。 しかし、残念なことにルソーの家は、現在修復…

サン・ピエール大聖堂の中に入ります。 １２，１３世紀に建設された大聖堂で、300年代に建設された洗礼堂が起源となっています。災害などの影響で改築がおこなわれ、ゴシック様式、ロマネスク様式などの様々な建築様式が楽しめます。 教会内部はゴシック様式…

ディジョンからジュネーブにやってきました～！ジュネーブはとにかく物価が高いので、市内のホテル（普通に300€以上もする）ではなく、空港近くのホテルに泊まりました。交通網が発達しているので、市内にはバス1本で行けました。こちらはバスからの車窓風景…

さて、ディジョン観光の最後は、お土産！ということで、パンデピスで有名なこちらのお店、ミュロ・エ・プチジャン『Mulot et Petitjean』に行ってきました。ショーウインドウにはノエルのデコレーションが可愛らしい。 店内はもっと素敵です。まるでおとぎの…

ランチのお店はこちら、地元の人にも人気のレストラン『Treize Lucioles』です。もちろんガイドさんが連れて行ってくれました。 ベジタリアンフレンドリーのコンセプトが自然派志向のフランス人に受けているらしく、とても賑わっていました。もちろんベジタ…

ディジョンの建築様式の続き、奥のビルは、アールヌーヴォー建築。アールヌーヴォーは、19世紀末のヨーロッパで生まれ、植物をイメージさせるような曲線や曲面、平滑な壁画などで構成された建築です。 バルセロナの建築家、ガウディーもその一人。そういえば…

今日は、朝6時50分の電車に乗って、ディジョンにやってきました（笑というのも、友達がディジョンの英語一日観光ツアーに行くというので、一緒に参加することになったからです。 朝8時半にディジョン駅に到着。朝ごはんを軽く食べてから出発です。 ディジョ…

今日は残っていたフルーツを使って、いつもとちょっと違うフルーツサラダを作ることにしました。 フランスのフルーツサラダは、フルーツの他にオレンジジュースと生クリームを使いますが、生クリームの代わりにココナツミルクとラム酒を使って、南国カクテル…

私の通っているフランス語市民講座は、地域のコミュニティセンターのようなところで行われているので、いろんなイベントが開催されます。この日はフランス料理のランチが4ユーロで食べられるというチャリティーランチ会があるということで、さっそく参加して…

りんごの季節ですね。先日フランスのスーパーでもりんごがとても安くなっていたので(なんと1kgで1ユーロ)、買ってきてアップルクランブルを作ることにしました。 アップルパイはちょっとパイ生地作りが大変ですが、クランブルならラクチン、しかも美味しい！…

またまたサロン・ド・ショコラの続きです。写真をたくさん撮りすぎてしまったので（笑。 こちらは、チョコレートで作った花束！アーモンド形のチョコをカラフルな紙で包んで花の形にしているみたいなんですが、可愛いですよね。食べるがもったいないくらい。…

こちらのブースでトリュフチョコレートを実践で目の前で作っていました。色や形も様々で、まるで宝石のようですね。 このチョコレートを作るための型や様々な道具も合わせて販売されていました。 こちらはチョコレートをコーティングする機械！上からたっぷ…

さて、1週間ほど前になりますが、フランスで年一回のチョコレートの祭典、サロン・ド・ショコラ展があったので、行ってきました。前売りチケットは14€。当日は、開場の前で券を売るダフ屋っぽいおじさんたちがいましたが、ちょっと怖いので、前売りチケット…

アムステルダムからパリに帰ってきました。今日のご飯は、簡単に野菜とひき肉のキッシュにしました。野菜はなんでもいいと思いますが、個人的にはトマトとかナスとかが合うと思います。カフェなどでは、サーモンとジャガイモとか、ほうれん草とチーズとか、…

アムステルダム最終日、午前中だけ時間があるので、ゴッホ美術館の隣にあるアムステルダム近代美術館(Stedelijk Museum Amsterdam)に行ってきました。1階部分にミュージアムショップがあって、ポップアートの楽しい雑貨がありました。 館内はいたってモダン…

日もどっぷりと暮れて、ユトレヒトの鉄道中央駅の前にやってきました。今日はここで、以前パリに住んでいたフランス人の友達とディナーをすることになっています。彼は、オランダ人の彼女と一緒に住むために先月こちらに引っ越してきていて、ユトレヒトから3…

お城見学の後は、ユトレヒトという可愛らしい町に向かいました。お天気はあいにくの雨模様、時刻も4時前と微妙ですが（この時期のオランダは日没がとても早いんです）、なんとか少しだけでも町歩きをしてみたいと思います。 ちなみにここはまだ中心地ではあ…

アムステルダム市内から離れて車で20分くらい行くと、なんとも長閑な田舎の風景が広がっています。そこら中で放牧しているので、周囲一帯がこんな感じです。 秋の紅葉も始まっていて、なかなか素敵ですね。 さて、わざわざこんなところまで来たのは、アムス…

アムステルダムの外食は高いので（パリぐらいです）、毎日外食しているとお財布がやせ細っていきます。。。（涙ということで、今日はお財布に優しくて、それでもって美味しいメキシカンのお店をご紹介します。 ここは、借りているAirbnbから徒歩5分、市内中…

ゴッホ美術館の後、運河沿いをぶらぶら散歩していると、こんな可愛らしいパンケーキ屋さんを発見！！おやつ休憩で、中に入ってみることにしました。 オランダ語は、ドイツ語と英語のミックスみたいな感じと聞きましたが、本当にそんな感じですね。Pancake（…

アムステルダムは運河と美術館の町といってもいいほど、たくさんの美術館があります。アムステルダム国立美術館の後は、なんといってもヴァン・ゴッホ美術館に行きたい！ということで、事前にネット予約でチケットを買っておきました。やはり人気の観光名所…

さて、日本ではミッフィーとして親しまれているこのうさぎのキャラクター！私も子供の頃、絵本やグッズを持っていたので、いまだに大好きですが、きっと大人になっても大好きな人も多いはず（笑このミッフィー、オランダが発祥の地なんです。ということで、…