レシピ投稿が滞っていて、ごめんなさい。さて、シンガポールの旅でご紹介したラクサのレシピを公開します。 ラクサには、ココナッツミルクの入ったいわゆるシンガポールラクサ(ニョニャ風のラクサ)と、タマリンドが効いた酸っぱい味のアッサムラクサ(ペナ…
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