ムスタファセンターで買い物
さて、いよいよ明日はシンガポール最終日。
以前にもご紹介しましたここムスタファセンターは、リトルインディア駅とファラーパーク駅の中間くらいにある巨大なインド人経営のスーパーです。
そして24時間、年中無休。（あ、でもインドの休みの日には休んでるかも？）
食品、雑貨、化粧品、医薬品、洋服、家電、なんでも売ってます。
ただし、近年では値段もどんどん上がってきているので、別にすごい安いというわけでもなくなってきていますが、インドでしか手に入らないようなものを買いたいとか、ものによってはまだ他のところより安いし、食品は本当に何でも売っているので、見るだけでも楽しいところです。
あ、、そうそう。ここは、日曜日の午後には行かない方がいいです。インド人が買い出しに来ているので、すごい混雑です。
たくさん買い物をした人たちは、持ちきれないので、タクシーで帰ります。
ムスタファセンターの前には、お腹が空いたお客さんのためのファーストフードコーナーがあります。インド系のスナックなどがお手頃価格で味わえます。
買い物帰りや、いったん休憩して、ここでお茶を飲む人たちも。
では、さっそく中に入ります。
今日は、私は食料品を目当てにやってきているので、他のコーナーには行きませんが、化粧品、生活雑貨コーナーもおすすめです。
まず、買いたかったのは、シンガポールのソウルフードがお手軽に作れるインスタント系の食品です。
こちらは、ソルティーエッグヨークのパウダー。これを溶くだけで、ソルティーエッグ味になるようです。
そして、シンガポールのチリクラブの素！独特のサンバルソースの辛味がきいたあのソースもこれがあれば、簡単に作れます。
こちらは、シンガポールラクサの素です！
ラクサの作り方は、以前ご紹介しましたが、東南アジアに住んでいないとなかなか材料が揃いにくいので、これがあれば便利ですね。
こちらは、サンバルソースの素！これは便利。野菜炒めや魚にのせてグリルなど、なんにでも使えます。
こちらは、プラムソース。甘いソースで、シンガポールでは、フライをつけるタレとして使われています。
ナシレマ（マレーシアのココナツご飯）の素！
これも、ご飯に混ぜて炊くだけで、ナシレマの美味しいご飯が再現できます。
こちらは、インド系スイーツのコーナー！！
インド系スイーツは、一個ずつお店で買うのもいいですが、お土産にはひと箱ドーンと買ってもいいですよね。
こちらは、いろいろな種類がありますが、要冷蔵なのでご注意ください。
ヒマラヤソルト。日本でも売ってますが、やっぱりここは安い。
これは、サフランです！サフランは日本で買うと、小さな瓶に本当に少しだけ入って、500円くらいしますが、マッチ箱サイズが10ドル！これはお買い得です。
インド系料理のインスタントコーナー。
聞いたことがない料理の素です（笑
でも、ここにタンドリーチキンの素や、マサラカレーの素、ビリヤーニの素も売ってます（笑
廊下は狭いけれど、とーーっても長い。
私の大好きなスパイスコーナー♪
クミン、チリパウダー、シナモン、カルダモン、コリアンダーなどなど。
ここで探せないスパイス！というくらい、なんでもあります。
しかも、量多い～！！一回買えば、5年くらいもちますよ。
これは、フィッシュヘッドーカレーのパウダー！といっても、ただのカレー粉としても使えます。しかも大量に入っていて、超安いのでお得。
インド人のおばちゃんたちも真剣にお買い物！
野菜もたくさんあります。旅行なので、野菜は買えませんが。
グリーンマンゴーとか、ソムタムに最適！
こちらは生鮮食品コーナー
お肉もあります。
丸ごとの鶏肉は、ハラル用もあります。
シンガポールでは珍しいラム肉も、ここにくれば売っています。
豚足や、羊の内臓などなど
シーフードコーナーには大量のエビ！安いなー
そしてチリクラブの蟹！！
日本とは違うけれど、お魚もいろいろな種類が並んでいます。
さあ、どうですか？来てみたくなりませんか？
私は、すでに買い物袋二袋も買って、クタクタになったので、タクシーでホテルに帰ります。。。
s-tabearukirecipe.hatenablog.com
オーチャードで洋食ランチとカフェ
今回は、オーチャードのホテルに泊まっているので、オーチャード近辺のお店をメインに紹介しています。
さて、こちらはヒルトンシンガポールから歩いて1分のところにあるBrewerkzというビアガーデン兼ステーキレストランです。観光客っぽい西洋人がいつも昼間っからビールを飲んでいる場所なんですが、友達がここのランチが半額になる券があるというので、ここでランチすることになりました（笑
セットランチは、スープかサラダ、メインとソフトドリンク、そしてアイスクリームがついて16.5ドル。けっこうお得ですよね。
メインは、いわゆる洋食ということで、バーガー、ポークサンドイッチ、ポークチョップ、ピザ、フィッシュアンドチップス、パスタなどなど
とりあえずサラダとハンバーガーのセットにしてみました。
サラダ、うーんまあただのレタスにクルトンとパルメザンチーズ振っただけですね。あんまり美味しくない。ハンバーガーに期待しましょう。
ハンバーガーです。これはまあ美味しかった。っていうか、ハンバーガーで外したらよっぽどですよね（笑
友達はポークチョップを注文。まあまあだと言っていました。
デザートにはチョコレートアイスクリーム。これが一番おいしかったかも（笑
さて、ランチの後は、オーチャードをぶらぶら歩いて、ウインドウショッピング。
外は暑いので、エアコンの効いているショッピングモールの中を歩き回ります。
さて、腹ごなしも終わったので、カフェで一休みです。
こちらは、マンダリンギャラリーにあるワイルドハニーという世界の朝食が食べられることで有名なカフェです。もちろん、カフェなので、お茶だけでもオッケー。
お洒落な造りなので、若者に大人気です。
お腹は、さっきのハンバーガーでまだいっぱいなので、ドリンクだけ注文することにしました。
マンダリン・ワイルドネス（10ドル）というラズベリー、バナナ、オレンジと蜂蜜のシャーベットベースのスムージにしてみました。
出てきたのはこちら！ジャーン
すごいボリューム。これだけ食べたら、すごく冷えて寒くなってきましたよ（笑
穴場、オーチャードタワーのタイレストラン
オーチャード近くでタイ料理が食べたい、と友達に行ったら、ここに連れてこられました（笑
といっても、ここはダブルでディープな場所なので、女性が一人で来るのはやめた方がいいと思います。別に危ないとかいうわけではないんですが。。
オーチャードタワーといえば、シンガポール在住の人なら知ってると思いますが、いわゆるシンガポールの風俗系のお店が入ってるビルです。外にも、娼婦のお姉さんがたくさん立っています。カップルで来る場合には、彼に声をかけてくるお姉さんたちを追い払いながら、進んでください（笑
さて、この中に美味しいタイ料理のレストランが入っているということなので、友達2名と旦那と私の4人で行ってきました。３階の奥にあるので、見つけるのがかなり大変でしたが、なんとか見つかった。
レストランは、Thai Tantric Authenticという名前。Authentic（高級）といっても、超庶民的なので、ローカルフードに慣れている人でないと難しいかもしれません。
店内の様子。
さて、とりあえずのビールを注文！もちろんタイビールのシンハーです。１本５ドルですが、小瓶です。
こちらは友達おススメの生のエビのサラダ。。。ちょっと鮮度とかも気になりますが、友達（日本人）は今までこれでお腹を壊したことはない！と言い張るので、私もパクリ。エビのお刺身みたいで、美味しいけど、見た目通りかなり辛いです。
つづいて、ラープ（ひき肉）のサラダ。これも本場の味。からいけどヤミツキになる感じ。ビールが進みます。
そして、タイのバーベキューポーク。これもカリカリで美味しい！
付け合わせのタレは、激辛でした。
ちょっと辛さに疲れたので、辛くないものを！ということで、タイ風オムレツ。こちらは中にひき肉がたっぷり。ケチャップ味で美味しいです。
そして、グリーンカレーチャーハン。これも初めて食べましたが、なかなかイケます。
お腹いっぱい！！ワイワイと話も弾み、ビールも進みました（笑
もちろん、お財布にも優しいので、場所柄さえ気にしなければ、穴場ですよー。
セントーサ島のヨットショーに行ってきました！
今回、たまたまセントーサ島で、ヨットやクルーザーの展示会イベントをやっていて、ラッキーなことに招待券を友達からもらったので、一緒に行ってきました。
こちらはレセプションです。
肝心のヨットやクルーザーは、外に展示されています。
ヨットとクルーザーがずらり～♪
こちらが外のヨットショーの入り口。やっぱり外は開放的でいいですね。
ここのハーバーに並んでいるヨットや大きなクルーザーの一部が展示されています。
ヨットやクルーザーによっては、中を見学させてくれるところもあります。
小型から大型まで、さまざまなタイプが展示されています。
もちろん、展示品の中には、そのまま買い手がつけば、商談成立というものもありました。
こちらはかなり大型で2階建てのクルーザー。
運よく、中の見学ができるみたいなので入ってみました。
さっそく旦那が調子にのって船長気どり（笑
船内の客室も見学できます。
さすがに船の中なので、限られたスペースを十分に活用して船室にしています。
ベッドはこの大きさがギリギリでしょう。シャワースペースは少し狭いですが、それでも船の中でシャワーが浴びられるんですから、贅沢ですよね。
もう一つのタイプの船室。中を見学しているだけで、船の旅をしてるような気分になれるところがいいですね。
ヨットの前のアヒルのゴムボートが可愛かったので、撮ってみました。
じゃーーん！！
これはたぶんこのショーで一番豪華なクルーザーじゃないでしょうか。
三階建てで、スペースもたっぷり。寝室もたくさんあるので（何室かは忘れましたが）、何家族かでシェアしてクルージングができます。
ここも見学可能でした！やった～。
さっそく中に入ってみます。
旦那に続いて、私も調子に乗ってみました（笑
キャプテンルームも豪華♪
こちらはみんながくつろげるリビングスペース。
豪華ですよねー。こんなのにのってクルージングしてる金持ちも世の中にはいるんですね。
船室も先ほどのクルーザーよりもさらに豪華で、ゆったりと空間がとられています。
こちらは、スタンディングバーのコーナーだったかな。
一瞬でも、こんな豪華なクルージングの雰囲気を味わえて、良かったです（笑
シンガポール カッページプラザの高級和食レストラン
今日のディナーは、サマセット駅から徒歩3分、カッページプラザの和食レストラン、花しずくというお店に来てみました。
カッページプラザといえば、オーチャードタワーと並んで、ちょっと怪しい雰囲気の店が多いところ（キャバクラやスナックなど）で有名ですが、日本人の駐在員がよく来る場所ということもあって、和食のレストランやカラオケの歌えるお店なども多いんです。
ということで、今日はシンガポーリアンの友人と美味しい和食を食べよう！ということで、この『花しずく』に来てみました。
店内は落ち着いた雰囲気です。
まずは今日のお通しで、鮭の南蛮酢漬け。
日本の味～！美味しいです。
そしてお刺身五種類の盛り合わせ。48ドルは高いけど、日本のような美味しいお刺身でした。シンガポールは、日本食ブームがずっと続いていて、日本からも多くのチェーン店が進出してきていますが、なかには、経営陣がロカールのなんちゃって和食もたくさんあります。ホーカーなんかにも一応、和食弁当みたいなものがありますが、もちろん味は美味しくないです。
日本で食べるような美味しい和食を食べるのは、それなりのお金を出さないとということで、シンガポーリアンの友人を連れてきました！
続いては、豆腐サラダ10ドル。これもシンプルだけど、ドレッシングが美味しい！！
友達も、美味しい～と大満足。
続いては、ホタテのカルパッチョ、トリュフとポン酢のゼリー、２３ドル。
ホタテだけでも美味しいのに、これにトリュフとポン酢のゼリーがかかっていて、なんとも日本風なお洒落な料理です。
こちらは、銀だらの西京焼き。18ドル。美味しいけど、ちょっと量が少ない。。。
そして鶏の水炊き鍋、16ドル。これは２，３人で分けて食べられるくらいの量はありました。
シメは、サーモンイクラ丼とお味噌汁。このどんぶりも超ミニサイズなので、ペロリと食べられます。
美味しかった、ごちそうさまです。
3人で合計200ドル近かったと思います。確かにちょっと高いけど、本当に美味しい日本食をたまに食べるなら、いいのかなー？と思いました。
ブギスストリートとアルバートホーカーセンター
シンガポールのMRTは年々新しいラインや駅が開通し、どんどん便利になっています。
私が、住んでいた3年前までは、ダウンタウンライン（青い路線）はブギスからチャイナタウンまでしかなかったのに、今ではBukit PanjangからExpo駅まで開通し、とっても便利になりました。
さらに今、点線で描かれている茶色の路線も徐々に開通する見通しだそうで、ますます便利になるみたいです。
さらにバスも綺麗で快適！携帯のアプリさえあれば、バスも便利です。
さて、今日はブギスにやってきました。ブギスで私が一番好きなのは、ここブギスストリート！！お土産からチープな小物、洋服、化粧品なんでもアリです。
もちろん品質やデザインが？？というものも多いですが、使いようによってはいろいろ楽しめます。
シンガポールやアジア系の若者に人気のトレンドファッションが激安で手にはいります。お店も二階、三階まであって、迷路のように入り組んでいるんです。
こちらは、化粧品や香水など。
キャップ、帽子もとっても安いです。
私は、ちょっと麦わら風の帽子を10ドルで買いました。
ソックスや靴も激安。
さらにアクセサリーもたくさんあります。
私は、今年、流行のチョーカーを3本で10ドルで買いました。
他にもいろんな店があって、見ているだけでも飽きません。
そうそう、ここは試着ができないので、サイズが心配な場合は買わない方が無難です。
ちょっと太めの西洋人女性の観光客が、着ている服の上からドレスを試着して、無理だわ！って言ってたのを見ましたが、まあそりゃそーだよ、と思ってしまいました。
シンガポールは、タイほどではないにしても、みんな結構細めですからね。
さて、ブギスストリートでぶらぶらしてお腹が空いてきたので、隣にあるアルバートホーカーセンターでランチをすることにしました。
いわゆる昔ながらのホーカーなので、お値段も安い！
このラクサなんて、いまどき2.5ドルですよー。こちらはココナツミルクの入ったニョニャ風ラクサ。この間は、ペナンラクサしか食べてないから、ラクサもいいな。
こちらはマレースイーツを売っているお店。
クエという、ういろうのようなお菓子や、オンデオンデという一口サイズの餅にココナッツがまぶしてあるもの、バームクーヘンのようなクエ・ラピスなど、美味しいお菓子がたくさんあります。
ここは香港式薬膳スープのお店。
胃腸が疲れた時にはこのスープを飲むと元気になります。おすすめは、レンコンとピーナッツのスープ、りんごと梨と豚肉のスープ、ブラックチキンの薬膳スープなど。
こちらは香港のベーカリー。エッグタルトやココナッツ餡の入った焼き菓子など、美味しいものがたくさん。
ここで、チャーシュー入りのパイを買いました。外側はラードを使ったサクサクのパイ生地、そして中には蜂蜜入りの甘辛チャーシュー餡が入っていて、とっても美味しいんです。これは後でおやつにします。
暑いのでやっぱり冷たい飲み物が飲みたい。ライムジュースやアイスレモンティーもいいですが、天然のシュガーケーンジュース（サトウキビのジュース）はシンガポールならでは。私は大好きです。
こんな機械に入れて、目の前で絞ってくれます。
こちらが絞られる前のサトウキビ。
海老そばもありました。
ここはマレーシアご飯。ミーゴレンやナシゴレン、辛いナシアヤム（チャーハンの上に辛い鶏肉がのっているもの）も美味しそう。。
インド料理もあります。ロティプラタという薄焼きのクレープにカレーをかけて食べるのもとっても美味しいです。
ヒルトンシンガポールとTCCカフェ
ホテルを紹介するのを忘れていました。
今回のシンガポール滞在のホテルは、オーチャードの真ん中にあるヒルトンシンガポールです。シンガポールはホテルが高いので、普通に取れば一泊220ドルくらいします。。。
といっても、ここのヒルトンはけっこう古く、近くにあるハイアットやシャングリラよりは安いんです。それにオーチャードのメイン通りに面しているので、とっても便利。
部屋は普通です。
こちらがプール。
トロピカルムードはありませんが、下にはオーチャード通りが見下ろせてなかなか眺めはいいです。ただし、パラソルとかがないので、日陰があまりなく、直射日光で日焼けしまくりそうな感じでした。併設のレストランが夜はハッピーアワーでビールやワインが7ドルで飲めるということで、夜はなかなかいいかもー！と思いました。
ちょっとひと泳ぎして、下にあるＴＣＣカフェで友達と会ってきました。
ＴＣＣカフェは、シンガポールにあるカフェチェーンですが、ドリンクやフードのメニューもすごく豊富で、そういう意味ではシンガポールのファミレスっぽいお店です。
外席はなかなかいい感じですよね。
ドリンクメニューです。
このブルーラグーンミルクシェークにも惹かれましたが、、、
結局、こちらにしました。
（名前忘れた。。。）クランベリーのレモネードみたいな感じだったと思います（笑
そして、スイーツ。
シンガポールのスイーツって、高くて美味しくないんですけど、まあここもすごく美味しいわけではないけど、普通に食べられました。
さて、カフェも終わり、ちょうど日も暮れたので、ホテル戻ってまたまたプールの階に来てみました。ライトアップがいい感じ。
ここで、ハッピーアワードリンクを楽しみたいと思います。
