先週の話ですが、友達がパリで火鍋が食べられるレストランがあるよーと誘ってくれたので、友達と彼女のお義母さん、そのお義母さんの姪御さんと私の4人でランチをしてきました。 こちらのAuciel（鍋色天香）というレストランは、NationとRepubliqueの二店舗…

また風邪をひいてしまい、ブログの更新が滞ってしまいました。。。 今日は、久しぶりの外出です。パリ15区にあるミシュラン一つ星レストラン『Axuria』に行ってきました～。ここは知り合いのフランス人マダムのおすすめのレストランなんですが、ランチだけな…

最近、パリは珍しくずーっと晴天が続いています。週末は、天気が良いので散歩をすることにしましたが、その前に腹ごしらえ。オペラ座からメトロのピラミッド方面に歩いたところにあるこちらのブラッスリーでランチをすることにしました。外の席はちょうど昼…

パリではあまり見かけませんが、リヨン地方の名物にブリオッシュ・プラリンという種類の菓子パンがあります。ブリオッシュ生地に砂糖をまぶしたアーモンドをまぶしてあるんですが、砂糖がキャラメリゼされていて、どういうわけが真っ赤な色をしています。こ…

今年のバレンタインデーは、マドレーヌ寺院の夜のコンサートに行くことにしました。マドレーヌ寺院では、モーツァルトやフォーレのレクイエムや、ビヴァルディの四季などのプログラムが定期的に演奏されていて、観光客もたくさん訪れます。チケットも３０€く…

たまには朝ごはんにパンケーキを作ろう！と思い立って、パンケーキを作りました。今、流行りのふわふわパンケーキではなくって、いわゆるオーソドックスなパンケーキ。 メープルシロップがなかったので、クレープ・シュゼット風にオレンジジュース、生クリー…

パリの12区、メトロ8番線のLerduｰRollin駅の近くに、超人気のオイスターバーがあるそうで、友達と日曜日のランチに行ってきました。あいにく、日曜日は一日中の雨・・・でしたが、お店の中は激混み状態。そんなに広くない店内は満員で、昼間なのにみんな片手…

今回、宿泊しているPremium residence les Terrasses d'Heliosというリゾート施設には、スパ＆エステがあるということで、スキーで疲れた身体をほぐしに行ってみることにしました。もともとネットでエステで使えるマッサージ券75€分を買っていたので、受付に…

さて、スキーリゾートでは自炊できるので、簡単に調理できるソーセージやパスタなどを買ってきて自炊すいていましたが、この日はレストランにきてみました。 シャンパンを使ったオリジナルカクテルを頂きます！美味しい～♪ さて、チーズフォンデュはどうして…

風邪のため、しばらくブログお休みしていました。すみません。さて、やっと風邪も良くなったので、昨年末に行ったスキーリゾートの回想を続けますね。 こちらはフレンヌのスキー場です。宿泊先からは、スキーでダイレクトに行けるんですが、私は自信がなかっ…

今回は、年末に行ったスキー旅行の回想です。フレンヌスキー場は、アルプスの五つのスキー場（他にレ・キャロ、モリョン、サモアン、シクストがある）が隣接するグランマッシフといわれるスキーエリアの一つだそうです。中でもここフレンヌは、初級、中級者…

旦那のお母さんが住んでいるパリ郊外のトイリーという小さな町にとても美味しい本格フレンチレストランがあります。先日、家族でディナーに行ってきました。 メニューはこちらのボードから選びます。前菜にはフォアグラを選びました！ メインは夫がラム肉の…